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手打ちうどん「はすいけ庵」

2014.04.28


越前町の大谷寺と言う山間の突き当たりの部落に「はすいけ庵」と言う手打ちうどんのお店があります。

大谷寺は当社が施工した温泉施設 泰澄 の 杜 の北奥の山間に位置します。

はすいけ庵 (4)

そのうどん屋さんは、土・日・祝日しか営業していません。それもそのはず本業は製材所なのです。

 

昨日の日曜日、地元建設業界の事務局をしている私は会員さんであるその製材所の社長に用事があるのでうどん屋さんへ行って来ました。ちょうどお昼時、お店に入るや数組のお客さんがうどんができあがるのを待っていました。手打ちで太麺ですからゆであがるのに20分かかります。

私はあまり時間が無かったので、冷やしうどんならすぐできると言うことで一杯注文しました。500円でした。

はすいけ庵 (3)

食べてビックリ美味しかったです。お店の店主は私としては、製材所のおやじと奥さんとしてしか付き合いがなかったですから尚更です。

 

食べているときに、狭い店で相席ですから待っている人達の話し声が聞こえてきます。聞こえてくる内容からどうも地元の人ではありません。以前TVで紹介されてから美味しいと言う評判と山間ののどかな所にあると言うことで県内の多方面から来られていると聞きました。

はすいけ庵 (2)

お店には地元越前町でで作られた小物雑貨が置いて販売もされています。

帰りにはまた一台県外ナンバーの車が止まりました。いい加減にボツボツとお客さんが来られていました。人気ありますね、

 

本当にうどんも空気も美味しくて、自然の山間ののどかな所ですからぜひ皆さんも行ってみてください。帰りには当社が造った泰澄 の 杜 で温泉に入ってのんびりとしてきてください。いい所ですよ。

 

 

 

 

 

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